Зубатка — это нежное и вкусное блюдо, которое можно приготовить быстро и легко. Рецепт зубатки с помидорами и луком порадует вас своим простотой и изысканным вкусом. Помидоры и лук прекрасно дополняют нежный вкус рыбы, создавая гармоничное сочетание.
Ингредиенты
- Зубатка (филе) — 500 г
- Помидоры — 3 шт.
- Лук репчатый — 1 шт.
- Оливковое масло — 2 ст. л.
- Соль, черный перец — по вкусу
- Зелень (укроп, петрушка) — для украшения
| Калорийность | Порции | Время приготовления |
|---|---|---|
| ~200 ккал | 2-3 | 30 минут |
Приготовление
- Помидоры и лук нарезать кубиками.
- В сковороде разогреть оливковое масло, добавить лук и обжарить до золотистого цвета (5-7 минут).
- Добавить помидоры к луку и тушить еще 10-12 минут.
- Солить и перчить по вкусу.
- Добавить филе зубатки в сковороду, сверху полить немного соуса.
- Потушить на медленном огне до готовности рыбы (5-7 минут).
При подаче украсьте блюдо свежей зеленью. Для более насыщенного вкуса, перед добавлением рыбы в сковороду, можно добавить немного белого вина или лимонного сока.
