Золотистый луковый пирог – это простое и невероятно вкусное блюдо, которое покорит сердца всех любителей пирогов с сочной начинкой. Нежный слоеный пирог сочетается с сладковато-пряным вкусом caramelized лука, создавая неповторимый гастрономический опыт.
Ингредиенты для золотистого лукового пирога
- Тесто: 500 г готового слоеного теста
- Лук репчатый: 3 средних луковиц
- Масло сливочное: 100 г
- Мускатный орех: 1/2 чайной ложки
- Сливочный сыр: 150 г (по желанию)
- Соль и черный перец по вкусу
| Калорийность | 350-400 ккал на порцию |
| Порции | 6-8 |
| Время приготовления | 45 минут |
Приготовление золотистого лукового пирога
- 10 минут: Нарежьте лук тонкими полукольцами. Растопите сливочное масло в большой сковороде и обжаривайте лук на среднем огне до мягкости и золотистой корочки (около 20-25 минут). Постоянно помешивайте, чтобы лук не пригорел.
- 5 минут: В конце жарки добавьте мускатный орех, соль и черный перец по вкусу.
- 10 минут: Разогрейте духовку до 180°C. Раскатайте тесто на слегка присыпанной мукой поверхности в прямоугольник.
- 5 минут: Выложите половину теста в форму для выпечки, равномерно распределите лук по всей поверхности, добавьте сливочный сыр (по желанию) и накройте оставшимся тестом.
- 20-25 минут: Запекайте пирог в разогретой духовке около 20-25 минут, пока он не станет золотисто-коричневым.
Для более насыщенного вкуса можно добавить немного сахара к луку во время жарки. Также, пирог можно подавать с сметаной или вареной картошкой.
