Эти золотистые котлеты из трёх видов мяса — это настоящий шедевр кулинарии! Нежное сочетание говядины, свинины и баранины создаёт невероятный вкус, который покорит каждого. Вкусные и сочные, они станут украшением любого праздничного стола или повседневного ужина.
Ингредиенты для золотистых котлет из трёх видов мяса
- 500 г говядины
- 300 г свинины
- 200 г баранины
- 1 луковица
- 2 яйца
- 50 г панировочных сухарей
- соль, перец по вкусу
- растительное масло для жарки
| Калорийность | ~300 ккал на 100 г |
|---|---|
| Порций | 4-6 |
| Время приготовления | 45 минут |
Приготовление золотистых котлет из трёх видов мяса
- Все виды мяса промыть, промокнуть бумажным полотенцем и нарезать мелкими кубиками. Луковицу мелко порубить.
- В чашу блендера добавить мясо и лук, перебить до однородной массы. Добавить яйца, панировочные сухари, соль и перец, перемешать.
- Формировать котлеты из фарша, обвалять их в оставшихся панировочных сухарях.
- Разогреть растительное масло на сковороде. Обжарить котлеты с обеих сторон до золотистой корочки и готовности (около 5-7 минут с каждой стороны).
Совет: Для более насыщенного вкуса добавьте в фарш немного свежей зелени или специй, например, паприку, кориандр или куркуму.
