Злаковые батончики — это вкусный и полезный перекус, который можно приготовить дома всего за несколько минут. Они насыщены клетчаткой, витаминами и минералами, а также являются хорошим источником энергии. Благодаря своей универсальности их можно взять с собой на прогулку, в дорогу или насладиться как домашним лакомством.
Ингредиенты для злаковых батончиков
- 1 стакан овсяных хлопьев
- 1/2 стакана измельченных орехов (например, миндаля, кешью или грецкого ореха)
- 1/4 стакана мелко нарезанных сушеных ягод (например, фиников, кураги или клюквы)
- 1/4 стакана меда
- 2 столовые ложки растительного масла
- 1/2 чайной ложки ванильного экстракта
- Щепотка соли
| Калорийность | ~ 350 ккал на батончик |
|---|---|
| Порций | 12 |
| Время приготовления | 20 минут + 1 час для охлаждения |
Приготовление злаковых батончиков
- В большой миске смешать овсяные хлопья, орехи, сухофрукты и соль.
- В отдельной емкости нагреть мед, растительное масло и ванильный экстракт на медленном огне, пока мед не растворится.
- Вылить горячий медный сироп в миску с сухими ингредиентами и перемешать до однородности.
- Выложить смесь на застеленный пергаментом противень (размер 20х30 см).
- С помощью влажных рук равномерно распределить смесь по всей поверхности противня, плотно утрамбовать.
- Поставить батончики в холодильник на 1 час для охлаждения и застывания.
- После охлаждения нарезать батончики на порционные кусочки.
Для более насыщенного вкуса можно добавить к смеси измельченные специи, такие как корица или имбирь. Если у вас нет меда, его можно заменить агавом или другим подходящим подсластителем. Для хранения батончики лучше держать в герметичном контейнере в холодильнике.
