Зимняя паста – это не просто вкусный ужин, а настоящий праздник для организма! Она согреет вас в холодный день и подарит ощущение домашнего комфорта. Благодаря сочетанию сытных ингредиентов и ярких специй, эта паста станет любимым блюдом всей семьи.
Ингредиенты для зимней пасты
- 300 г пасты (лучше всего использовать макароны с толстым краем)
- 200 г говяжьего фарша
- 1 луковица
- 2 зубчика чеснока
- 150 г шампиньонов
- 1 банка (400 г) томатов, нарезанных кубиками
- 1 ст. л. пасты из красного перца
- 1/2 ч. л. сушеного орегано
- 1/2 ч. л. соли
- 1/4 ч. л. черного молотого перца
- 50 г сыра пармезан (по желанию)
| Информация о блюде | Значение |
|---|---|
| Калорийность | ~400 ккал на порцию |
| Порции | 2-3 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление зимней пасты
- 10 мин. Нарежьте лук и чеснок, а шампиньоны нашинкуйте.
- 5 мин. В большой сковороде обжарьте лук и чеснок на среднем огне до мягкости. Добавьте фарш и обжаривайте, постоянно помешивая, до изменения цвета.
- 5 мин. Добавьте шампиньоны, пасту из красного перца, орегано, соль и перец. Обжаривайте еще 5 минут, пока грибы не станут мягкими.
- 10 мин. Влейте томаты в сковороду, доведите до кипения и варите на медленном огне 10 минут, периодически помешивая.
- **10 мин.** За это время сварите пасту согласно инструкции на упаковке.
- 2 мин. Отцедите пасту и добавьте ее в сковороду к соусу. Перемешайте хорошо.
- Подавайте горячей, посыпанной тертым пармезаном (по желанию).
Совет: для более насыщенного вкуса можно добавить немного белого вина в соус во время приготовления. Если вам нравится острая пища, добавьте больше пасты из красного перца или молотого чили.
