Зимний салат — это яркое и вкусное блюдо, которое станет отличным дополнением к вашему столу в холодное время года. Сочетание свежих овощей, хрустящего перца, а также заправкой из сметаны с чесноком создает неповторимый вкус и аромат.
Ингредиенты для Зимнего салата
- Морковь — 2 шт.
- Перец сладкий (красного или желтого цвета) — 1 шт.
- Лук репчатый — 1 шт.
- Грецкие орехи — 50 г
- Сметана — 200 г
- Чеснок — 2 зубчика
- Соль и перец по вкусу
- Зелень (укроп, петрушка) — для украшения
| Калорийность | 180 ккал на 100 г |
|---|---|
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 20 минут |
Приготовление Зимнего салата
- Морковь и перец очистить, нарезать соломкой. Лук нашинковать.
- Грецкие орехи измельчить (можно мелко порубить ножом или перемолоть в кофемолке).
- Смешать морковь, перец, лук и орехи в миске.
- Чеснок раздавить и смешать с сметаной, посолить и поперчить по вкусу.
- Заправить салат заправкой из сметаны с чесноком и тщательно перемешать.
- Украсить свежей зеленью и подавать к столу.
Для более насыщенного вкуса, можно добавить в салат немного бальзамического уксуса. Также, вместо грецких орехов можно использовать другие виды орехов или семечки подсолнечника.
