Прошутто с хурмой, гранатом и рукколой – это невероятно изысканное блюдо, которое покорит вас своим ярким вкусом и необычным сочетанием ингредиентов. Сладкая хурма прекрасно оттеняется соленоватым прошутто, а кислинка граната добавляет пикантности. Руккола придает блюду свежести, а фисташки – хрустящей текстуры. Это идеальное блюдо для романтического ужина или праздничного стола.
Ингредиенты
- Прошутто – 100 г
- Хурма – 1 шт.
- Гранат – ½
- Руккола – 50 г
- Фисташки – 30 г
| Калорийность | ~200 ккал |
|---|---|
| Порций | 2 |
| Время приготовления | 15 минут |
Приготовление
- Хурму очистить от кожуры и нарезать тонкими ломтиками.
- Гранат извлечь зерна.
- Прошутто разложить по тарелкам, сверху выложить хурму, гранатовые зерна и рукколу.
- Посыпать блюдо фисташками.
Для более насыщенного вкуса можно использовать спелый, сладкий прошутто. Хурму перед нарезкой рекомендуется слегка охладить в холодильнике – это поможет ей сохранить форму. При подаче блюда украсьте его веточкой розмарина или мяты.
