Желтый рис с омлетом — это сытное и вкусное блюдо, которое можно приготовить очень быстро. Золотистый цвет риса придаёт ему особую привлекательность, а омлет делает его ещё более питательным. Это идеальный вариант для завтрака или лёгкого ужина.
Ингредиенты
- Рис желтый — 1 стакан
- Вода — 2 стакана
- Яйца куриные — 3 шт.
- Молоко — 3 ст. ложки
- Соль — по вкусу
- Перец черный молотый — по вкусу
- Растительное масло — для смазывания
| Калорийность | 250 ккал |
|---|---|
| Порций | 2 |
| Время приготовления | 20 минут |
Приготовление
- Рис промыть в холодной воде до прозрачности.
- В кастрюле с толстым дном довести воду до кипения, добавить рис и соль по вкусу. Уменьшить огонь до минимума, накрыть крышкой и варить 15 минут.
- Пока варится рис, взбить яйца с молоком, солью и перцем.
- Разогреть растительное масло в сковороде, вылить яичную смесь и готовить омлет до готовности.
- Готовый рис разложить по тарелкам, сверху положить порцию омлета.
Для более насыщенного вкуса можно добавить в рис при варке немного сливочного масла или кубики сыра. Омлет можно приготовить с различными начинками — грибами, зеленью, ветчиной.
