Жареный жасминовый рис с колбасками – это ароматное и сытное блюдо, которое станет отличным вариантом как для повседневного стола, так и для праздничного застолья. Нежное мясо колбасок прекрасно сочетается с легким ароматом жасмина и вкусом риса.
Ингредиенты для Жаренного жасминового риса с колбасками
- Рис жасминовый – 200 г
- Колбаски (лучше сосисок) — 300 г
- Лук репчатый — 1 шт.
- Морковь — 1 шт.
- Соевый соус – 2 ст. л.
- Растительное масло — 3 ст. л.
- Перец черный молотый – по вкусу
- Соль – по вкусу
- Зелень свежая (укроп, кинза) — для украшения
| Калорийность | ~ 300 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 2-3 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление Жаренного жасминового риса с колбасками
- Рис промыть в холодной воде до прозрачности. Отварить рис в подсоленной воде согласно инструкции на упаковке. Оставить закипеть, затем убавить огонь и тушить 5-7 минут под крышкой.
- Колбаски нарезать кольцами толщиной около 1 см. Лук с морковью нарезать кубиками.
- В сковороде разогреть растительное масло. Обжарить колбаски до золотистой корочки.
- Добавить в сковородку лук и морковь, обжаривать 5-7 минут до мягкости.
- Добавить к овощам отваренный рис, соевый соус, черный перец и соль. Перемешать все ингредиенты. Прогреть блюдо на среднем огне 2-3 минуты.
Приготовленный жасминовый рис можно подавать как самостоятельное блюдо или в качестве гарнира к мясным блюдам. Чтобы придать рису более насыщенный вкус, можно добавить немного свежего имбиря во время тушения.
