Желейный торт — это классический десерт, который покоряет своей простотой и изысканным вкусом. Он прекрасно подойдет для праздничного стола или повседневного чаепития. Легкий и нежный, этот торт приятно удивит всех любителей сладкого.
Ингредиенты для Желейного торта
- 200 г печенья (любого вида)
- 100 г сливочного масла
- 500 мл молока
- 3 пачки желатина (по 10 г)
- 200 г сахара
- 2 ст. ложки лимонного сока
- Ванильный сахар по вкусу
| Калорийность | ≈ 350 ккал на порцию |
| Порций | 6-8 |
| Время приготовления | 40 минут + время для застывания |
Приготовление Желейного торта
- 10 минут: Измельчить печенье в крошку. Растопить сливочное масло и смешать с печеньем.
- 5 минут: Выстелить форму для торта пищевой пленкой, выложить песочную основу из крошки и разровнять.
- 15 минут: В кастрюле смешать молоко с сахаром и ванильным сахаром. Довести до кипения на среднем огне.
- 5 минут: Развести желатин в 2-3 столовых ложках холодного молока. Добавить к горячему молоку, постоянно помешивая, чтобы желатин растворился.
- 10 минут: Убрать кастрюлю с огня и добавить лимонный сок. Тщательно перемешать.
- 30-60 минут: Залить горячим желе на песочную основу, разровнять поверхность. Поставить в холодильник на 30-60 минут до полного застывания.
Для более интересного вкуса можно добавить к молоку различные фрукты или ягоды. Желатин необходимо обязательно полностью растворить в холодном молоке, иначе он не застынет должным образом.
