Жареный сулугуни – это популярное блюдо грузинской кухни, которое отличается простотой приготовления и невероятным вкусом. Традиционно сулугуни жарят на сковороде с добавлением немного растительного масла до золотистой корочки. Благодаря своей солености и нежной текстуре он станет отличным дополнением к гарнирам, овощным салатам или пиву.
Ингредиенты для жареного сулугуни
- Сулугуни – 250 г
- Растительное масло – 2 ст. ложки
- Соль – по вкусу
- Черный перец – по вкусу
| Калорийность | ≈ 300 ккал на 100 г |
| Порций | 2-3 |
| Время приготовления | 10 минут |
Приготовление жареного сулугуни
- Нарезать сулугуни на ломтики толщиной около 1 см.
- Разогреть растительное масло на сковороде.
- Выложить ломтики сулугуни на раскаленную сковороду и обжаривать с каждой стороны по 2-3 минуты, пока не подрумянятся.
- Посолить и поперчить по вкусу.
Совет: Для более насыщенного вкуса можно добавить в сковороду немного свежей зелени (укроп, петрушка) или приправить блюдо паприкой. Сулугуни прекрасно сочетается с горячим хлебом и овощными салатами.
