Чесночный халуми с травами на сковороде гриль – это невероятно вкусная и простая закуска или дополнение к основному блюду. Сыр халуми, пожаренный с чесноком и ароматными травами, приобретает хрустящую корочку и мягкую, сочную текстуру внутри.
Ингредиенты для Чесночного халуми с травами на сковороде гриль
- 250 г сыра халуми
- 3 ст. ложки оливкового масла
- 2 зубчика чеснока, измельченных
- 1 столовая ложка свежей или сушеной зелени (укроп, петрушка, майоран)
- Соль и черный перец по вкусу
| Калорийность | ~250 ккал на порцию |
|---|---|
| Порции | 2-3 |
| Время приготовления | 10 минут |
Приготовление Чесночного халуми с травами на сковороде гриль
- Нарежьте халуми ломтиками толщиной около 1 см.
- В сковороде разогрейте оливковое масло на среднем огне.
- Добавьте измельченный чеснок и обжаривайте около 30 секунд, пока не появится аромат.
- Выложите халуми в сковороду и жарьте с обеих сторон до золотистой корочки (примерно 2-3 минуты с каждой стороны).
- Посыпьте травами, солью и перцем по вкусу.
- Снимите с огня и подавайте горячим.
Для более насыщенного вкуса, перед жаркой можно мариновать халуми в смеси оливкового масла, чеснока и травы в течение 15-20 минут. Можно использовать также другие сыры, такие как фета или моцарелла, но вкус будет немного отличаться.
