Жареный рис с овощами – это быстрый, вкусный и очень полезный обед или ужин. Он идеально подходит для тех случаев, когда хочется чего-то сытного, но времени на готовку немного. Благодаря разнообразию овощей, этот рецепт богат витаминами и минералами.
Ингредиенты
- Рис (варёный) – 2 стакана
- Морковь – 1 шт.
- Лук репчатый – 1 шт.
- Перец сладкий – 1 шт.
- Соевый соус – 2 ст. ложки
- Масло растительное – 2 ст. ложки
- Зелень (укроп, петрушка) – по вкусу
| Калорийность | 300 ккал/100г |
|---|---|
| Порций | 2-3 |
| Время приготовления | 15 минут |
Приготовление
- Нарезать морковь, лук и перец кубиками. Обжарить их на растительном масле до мягкости (5 минут).
- Добавить варёный рис к овощам и хорошо перемешать.
- Влить соевый соус, посолить по вкусу. Жарить ещё 5-7 минут, постоянно помешивая.
- Посыпать зеленью перед подачей.
Для более насыщенного вкуса можно добавить к рису немного кунжутного масла или пряности карри. Также в блюдо можно добавить другие овощи по вкусу: грибы, капусту, брокколи. Главное – использовать свежие продукты и жарить рис на сильном огне, чтобы он получился хрустящим.
