Жареный лук – это простой и вкусный способ добавить глубину аромата и текстуры в различные блюда. Он прекрасно подходит как самостоятельное дополнение к гарнирам или мясу, так и для приготовления соусов, закусок и основного блюда. В данной статье мы рассмотрим рецепт жареного лука с травами, который легко приготовить дома.
Ингредиенты
- 2 луковицы
- 3 столовые ложки растительного масла
- 1/2 чайной ложки соли
- 1/4 чайной ложки черного молотого перца
- 1 столовая ложка свежей мелко нарезанной петрушки
- 1 столовая ложка свежей мелко нарезанной укропа
| Калорийность | 30 калорий на 100 грамм |
|---|---|
| Порций | 2-3 |
| Время приготовления | 15 минут |
Приготовление
- Лук очистить и нарезать полукольцами.
- В сковороде разогреть растительное масло на среднем огне.
- Добавить лук в горячее масло и жарить, помешивая, около 5-7 минут, пока он не станет мягким и золотистым.
- Посолить, поперчить и добавить свежую петрушку и укроп.
- Жареный лук можно подавать сразу же или хранить в холодильнике до 3 дней.
Для более насыщенного аромата, перед добавлением лука в сковороду можно слегка обжарить на масле зубчик чеснока. Также можно добавить другие травы по вкусу: например, тимьян, розмарин или орегано.
