Жареные вешенки с луком — это простое и вкусное блюдо, которое можно приготовить за короткое время. Оно отлично подойдет как самостоятельное приложение к мясу или птице, так и в качестве ингредиента для более сложных блюд. Необыкновенный аромат грибов и мягкость лука создают неповторимый гастрономический опыт.
Ингредиенты
- Вешенки — 300 г
- Лук репчатый — 1 шт.
- Растительное масло — 2 ст. ложки
- Соль и перец по вкусу
- Зелень (укроп, петрушка) для украшения
| Калорийность | 180 ккал на 100 г |
| Порций | 2-3 |
| Время приготовления | 20 минут |
Приготовление
- Вешенки промыть, обсушить и нарезать пластинками. Лук очистить и нарезать полукольцами.
- Разогреть растительное масло в сковороде.
- Выложить лук на раскаленную сковороду и обжарить до золотистого цвета (5 минут).
- Добавить вешенки к луку, посолить и поперчить по вкусу. Жарить до готовности грибов (10-15 минут), периодически помешивая.
Совет: Для более насыщенного вкуса можно добавить в сковороду с грибами немного белого вина или соевого соуса. Зелень, добавленная перед подачей, не только украсит блюдо, но и придаст ему свежий аромат.
