Жареные в духовке картофельные палочки по-японски – это вкусное и легкое блюдо, которое идеально подходит как для основного приема пищи, так и для перекуса. Благодаря простой технологии приготовления и доступным ингредиентам, оно покорит даже начинающих кулинаров.
Ингредиенты
- Картофель — 500 г
- Мука пшеничная — 2 ст. ложки
- Соль — по вкусу
- Перец черный молотый — по вкусу
- Растительное масло для смазки
| Калорийность | ≈ 200 ккал на 100 г |
|---|---|
| Порций | 3-4 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление
- Картофель очистить и нарезать соломкой.
- В миске смешать муку, соль и перец.
- Добавить к картофелю мучную смесь и перемешать до равномерного распределения.
- Духовку разогреть до 200 градусов Цельсия.
- Выложить картофель на противень, застеленный пергаментной бумагой, в один слой.
- Смазать картофель растительным маслом.
- Выпекать в течение 20-25 минут, периодически переворачивая палочки, до золотистого цвета.
Для более хрустящей корочки можно перед запеканием обжарить картофель на сковороде с небольшим количеством масла.
