Немецкие ванильные печенюшки – это классический рецепт, который покорил сердца множества людей своей простотой и нежным вкусом. Благодаря мягкой текстуре и тонкому аромату ванили они станут прекрасным дополнением к чаю или кофе.
Ингредиенты для Немецкого ванильного печенья
- 125 гр сливочного масла, размягченного
- 100 гр сахара
- 1 яйцо
- 1 ч. л. экстракта ванили
- 225 гр муки
- ½ ч. л. соды
- ¼ ч. л. соли
| Калорийность | Персоны | Время приготовления |
|---|---|---|
| ~ 400 ккал на порцию | 12-15 порций | 30 минут |
Приготовление Немецкого ванильного печенья
- В большой миске взбейте размягченное сливочное масло и сахар до получения светлой и пушистой массы.
- Добавьте яйцо и экстракт ванили, хорошо перемешайте.
- В отдельной миске смешайте муку, соду и соль. Постепенно добавьте сухие ингредиенты к влажным, перемешивая до получения однородного теста.
- Разогрейте духовку до 180°C.
- С помощью чайной ложки или маленького кулинарного шприца выкладывайте тесто на противень, застеленный пергаментом для выпечки, оставляя между печеньями немного свободного места.
- Выпекайте печенье в течение 10-12 минут, пока края не станут золотисто-коричневыми.
- Дайте печенью остыть на противне несколько минут, прежде чем переложить его на решетку для полного охлаждения.
Для более интенсивного вкуса ванили можно использовать ванильный сахар вместо обычного сахара. Печенье хранится в герметичном контейнере при комнатной температуре до 3 дней.
