Жареные томатные ломтики – это простой и вкусный способ насладиться летом даже в холодное время года. Сладкие и сочные помидоры, обжаренные до хрустящей корочки, станут прекрасной закуской к мясным блюдам или пасте, а также дополнят ваш салат ярким вкусом.
Ингредиенты
- Томаты средних размеров — 4 штуки
- Оливковое масло — 2 столовые ложки
- Соль — по вкусу
- Черный перец — по вкусу
- Тимьян свежий или сушеный — по вкусу
| Калорийность | 100 ккал |
|---|---|
| Порций | 2 |
| Время приготовления | 20 минут |
Приготовление
- Томаты разрезать на ломтики толщиной около 0,5 см.
- В глубокой миске смешать оливковое масло, соль, черный перец и тимьян.
- Добавить томатные ломтики в смесь специй и хорошо перемешать, чтобы они были покрыты маслом.
- Разогреть сковороду на среднем огне. Обжаривать томаты по 2-3 минуты с каждой стороны, пока они не станут мягкими и слегка подрумяненными.
Чтобы придать томатным ломтикам более пикантный вкус, добавьте к специям щепотку красного перца или капельку острого соуса.
