Жареные перцы с чесноком и травами — это простое и вкусное блюдо, которое можно приготовить за короткий промежуток времени. Оно идеально подходит в качестве гарнира к мясу или рыбе, а также может быть самостоятельным блюдом. Благодаря сочетанию сладких перцев, ароматного чеснока и свежих трав, это блюдо обладает ярким вкусом и потрясающим ароматом.
Ингредиенты
- 3 крупных сладких перца
- 3-4 зубчика чеснока
- 2 столовые ложки оливкового масла
- 1/2 чайной ложки соли
- 1/4 чайной ложки черного перца
- 1/4 чашки свежей петрушки, мелко нарезанной
- 1/4 чашки свежей кинзы, мелко нарезанной
| Калорийность | ~150 ккал |
|---|---|
| Порций | 2-3 |
| Время приготовления | 15 минут |
Приготовление
- Перцы вымыть, очистить от семян и разрезать на тонкие полоски.
- Чеснок очистить и мелко измельчить.
- В сковороде разогреть оливковое масло. Добавить чеснок и обжарить 1 минуту до золотистого цвета.
- Добавить перцы в сковороду, посолить, поперчить и жарить 5-7 минут, пока они не станут мягкими.
- Посолить, перемешать и добавить петрушку и кинзу. Жарить еще 1 минуту.
Для более яркого вкуса можно использовать перцы разных цветов. А также попробуйте добавить другие травы по своему вкусу, например, укроп или орегано.
