Жареные лангусты – это блюдо, которое покоряет своим вкусом и простотой приготовления. Нежное мясо лангуста приобретает золотистую корочку при жарке, а сочность сохраняется благодаря правильному выбору температурного режима. Подавайте этот деликатес с любимой зеленью и гарниром, наслаждаясь изысканным вкусом морских даров.
Ингредиенты для Жареных лангустов с зеленью
- Лангусты – 4 штуки
- Оливковое масло – 2 ст. ложки
- Чеснок – 2 зубчика
- Соль – по вкусу
- Черный перец – по вкусу
- Зелень (петрушка, укроп) – пучок
| Калорийность | ~200 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 15 минут |
Приготовление Жареных лангустов с зеленью
- Подготовьте лангусты: удалите панцирь, очистите от внутренностей и промойте.
- Мелко порубите чеснок. В сковороде разогрейте оливковое масло и обжарьте чеснок 1 минуту.
- Добавьте лангустов в сковороду, посолите и поперчите по вкусу. Жарьте на среднем огне 5-7 минут с каждой стороны, до золотистой корочки.
- Осторожно выложите лангустов на тарелку, украсьте свежей зеленью и подавайте горячими.
При выборе лангустов предпочтение отдайте свежим экземплярам с плотной текстурой панциря. Не пережаривайте их, чтобы мясо осталось сочным. В качестве гарнира к жареным лангустам отлично подойдут отварной рис, картофельное пюре или просто салатик из свежих овощей.
Здоровый рецепт! А где вы взяли этот рецепт жареных лангустов с зеленью? Хотелось бы посмотреть оригинальный источник, чтобы убедиться в правильности ингредиентов и пропорций.