Жареные куриные шашлыки в соусе якитори — это восхитительное блюдо, которое покорит вас своим неповторимым вкусом. Мясо курицы, маринованное в сочной и сладковатой глазури, получается невероятно нежным и ароматным. Благодаря простоте приготовления этот рецепт станет настоящим украшением вашего стола.
Ингредиенты
- Куриные бедра – 1 кг
- Соевый соус — 1/2 стакана
- Сладкий рисовый уксус – 1/4 стакана
- Сахар – 2 столовые ложки
- Мед – 1 столовая ложка
- Имбирь (измельчённый) – 1 чайная ложка
- Чеснок (измельчённый) – 2 зубчика
- Помидоры — 3 шт.
- Лук — 1 головка
| Калорийность | ~ 250 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление
- В миске смешать соевый соус, сладкий рисовый уксус, сахар, мед, имбирь и чеснок. Залить этой смесью куриные бедра и хорошо перемешать. Поставить в холодильник на 2-3 часа для маринования.
- Обжарить курицу на среднем огне до золотистой корочки с обеих сторон (по 5 минут с каждой стороны).
- Нарезать помидоры и лук полукольцами. Добавить их к курице в сковороду и обжаривать еще 5-7 минут, пока овощи не станут мягкими.
Совет: Для более насыщенного вкуса можно добавить к маринаду немного острого имбиря или чили. Также шашлыки можно подать с рисом или любым другим гарниром по вашему вкусу.
