Жареные куриные сердечки с овощами – это быстрое, вкусное и сытное блюдо, которое идеально подходит для легкого ужина. Нежные сердечки, обжаренные до золотистой корочки, в сочетании со свежими и ароматными овощами создают неповторимый гастрономический опыт.
Ингредиенты
- Куриные сердечки – 500 г
- Лук репчатый – 1 шт.
- Перец болгарский (любой цвет) – 1 шт.
- Морковь – 1 шт.
- Соль и черный перец – по вкусу
- Растительное масло – для жарки
- Зелень (укроп, петрушка) – для украшения
| Калорийность | ~ 250 ккал на 100 г |
|---|---|
| Порций | 2-3 |
| Время приготовления | 20-25 минут |
Приготовление
- Куриные сердечки промыть под холодной водой, обсушить бумажным полотенцем и посолить. Лук нарезать полукольцами, перец – соломкой, морковь – кружочками.
- В сковороде разогреть растительное масло и обжарить сердечки до золотистой корочки с двух сторон (примерно 5-7 минут).
- Добавить лук к сердечкам и продолжать жарить еще 3-4 минуты.
- Всыпать перец и морковь, посолить по вкусу, поперчить. Тушить овощи с сердечками под крышкой на среднем огне 8-10 минут.
- Готовое блюдо украсить свежей зеленью.
При желании можно добавить в сковороду другие любимые овощи: помидоры, кабачки, баклажаны. Для более пикантного вкуса добавьте немного чеснока или паприки во время жарки.
