Жареные кольца — это классическое блюдо, которое всегда нравится как детям, так и взрослым. Они хрустящие снаружи, мягкие внутри и прекрасно сочетаются с любым соусом. Приготовить их совсем несложно, а результат стоит потраченных усилий!
Ингредиенты для жареных колец
- 1 луковица
- 1 стакан муки
- 1/2 чайной ложки соли
- 1/4 чайной ложки черного перца
- 2 яйца
- 1/2 стакана молока
- растительное масло для жарки
| Калорийность | Около 300 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 2-3 |
| Время приготовления | 15 минут |
Приготовление жареных колец
- Нарезать луковицу кольцами толщиной около 0,5 см.
- В миске смешать муку, соль и перец. В другой миске взбить яйца с молоком.
- Обвалять каждый حلку лука в муке, затем обмакнуть в яично-молочной смеси и снова окунуть в муку.
- Разогреть растительное масло на сковороде до 170°C. Обжарить кольца поочередно со всех сторон до золотистого цвета (примерно по 2-3 минуты с каждой стороны).
- Вынуть кольца из масла и выложить на бумажные полотенца, чтобы удалить лишнее масло.
Для более хрустящих колец можно добавить в муку немного крахмала. Также можно использовать разный вид муки — например, пшеничную или ржаную, для изменения вкуса и текстуры.
