Жареная листовая капуста — это быстрое, простое и невероятно вкусное блюдо, которое отлично подходит как для повседневного обеда, так и для праздничного стола. С хрустящими листьями, сладким луком и ароматным кунжутным маслом оно порадует всех любителей здоровой и вкусной пищи.
Ингредиенты
- Листовая капуста — 500 г
- Лук репчатый — 1 шт.
- Кунжутное масло — 2 ст. ложки
- Соль по вкусу
- Перец черный молотый по вкусу
| Калорийность | ~150 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 2-3 |
| Время приготовления | 15 минут |
Приготовление
- Листовую капусту тщательно промыть, обсушить и разделить на листья.
- Лук нарезать тонкими полукольцами. Обжарить лук в кунжутном масле на среднем огне до золотистого цвета (5 минут).
- Добавить капусту к луку, посолить и поперчить по вкусу. Жарить под крышкой 7-10 минут, пока листья не станут мягкими, но сохранят свою форму.
Листовая капуста — это отличный источник витаминов и минералов. Ее можно сочетать с различными другими овощами и специями по вкусу. Для более пикантного вкуса добавьте немного острого перца или имбиря.
