Жареная лапша с говядиной и перцем — это быстрый, сытный и невероятно вкусный рецепт для любого дня. Сочетание сочных кусочков говядины, хрустящей лапши и ароматных специй создает идеальное блюдо для любителей азиатской кухни.
Ингредиенты
- Говядина (филе или вырезка) — 250 г
- Лапша быстрого приготовления (по вкусу) — 1 упаковка
- Перец болгарский (красного, желтого или зеленого цвета) — 1 шт.
- Лук репчатый — 1 шт.
- Морковь — 1 шт.
- Соевый соус — 2 ст.л.
- Растительное масло — 2 ст.л.
- Чеснок (измельченный) — 1 зубчик
- Острый перец (по желанию) — 1/2 шт.
- Зелень (кунжут, петрушка, зеленый лук) — для украшения
| Калорийность | ~400 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 2-3 |
| Время приготовления | 15-20 минут |
Приготовление
- Говядину нарезать тонкими ломтиками, посолить и поперчить. Лук, перец и морковь нарезать кубиками.
- В сковороде разогреть растительное масло и обжарить говядину до золотистого цвета (5-7 минут).
- Добавить к мясу лук, перец и морковь. Обжаривать еще 3-4 минуты.
- Добавить чеснок и острый перец (если используете). Тушить овощи вместе с говядиной 2-3 минуты.
- Вскипятить воду, отварить лапшу согласно инструкции на упаковке. Отцедить.
- Добавить отваренную лапшу к мясу и овощам. Полить соевым соусом.
- Перемешать все ингредиенты и прогревать еще 1-2 минуты, чтобы соус равномерно распределился.
Для более насыщенного вкуса можно добавить в сковороду немного кунжутного масла или уксуса. Также лапшу можно приготовить с разными видами мяса и овощей — все зависит от ваших предпочтений!
