Жареная куриная грудка в горчичном соусе — это быстрое, вкусное и простое блюдо, которое можно приготовить за короткое время. Соус получается невероятно ароматным и пикантным, а мясо выходит сочным и нежным. Этот рецепт идеально подходит для семейного ужина или как основа для более сложного блюда.
Ингредиенты
- 4 куриные грудки
- 1 ст. ложка растительного масла
- 2 ст. ложки горчицы
- 1/4 стакана сливок
- 2 ст. ложки лимонного сока
- 1 зубчик чеснока, измельченный
- Соль и черный перец по вкусу
- Зелень для украшения
| Калорийность | 250-300 ккал на порцию |
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 20-25 минут |
Приготовление
- Подготовьте куриные грудки: вымойте, обсушите и посолите, поперчите по вкусу.
- Разогрейте растительное масло в сковороде на среднем огне. Обжаривайте куриные грудки с каждой стороны по 5-7 минут до золотистого цвета и полной готовности.
- Снимите куриные грудки со сковороды и отставьте в сторону.
- В той же сковороде смешайте горчицу, сливки, лимонный сок, измельченный чеснок. Доведите до кипения, уменьшите огонь и варите 2-3 минуты, пока соус не загустеет.
- Верните куриные грудки в соус, накройте крышкой и тушите еще 5 минут, чтобы пропитаться вкусом соуса.
Совет: Для более яркого вкуса добавьте в соус немного мелко нарезанного свежего имбиря или острого перца. Также можно подавать курицу с гарниром из риса, картофеля или овощей.
