Жареная копченая ветчина — это блюдо, которое понравится любителям пикантных и сытных вкусов. Ее хрустящая корочка и нежная мясная начинка сочетаются просто идеально. Это блюдо можно подать как самостоятельное, так и в качестве дополнения к гарниру из картофеля, каш или салатов.
Ингредиенты
- Копченая ветчина — 500 г
- Растительное масло — 2 ст. ложки
- Соль по вкусу
- Перец черный молотый по вкусу
| Калорийность | ≈300 ккал на 100 г |
|---|---|
| Порций | 4-6 |
| Время приготовления | 20 минут |
Приготовление
- Нарежьте копченую ветчину тонкими ломтиками.
- В сковороде разогрейте растительное масло на среднем огне.
- Выложите ломтики ветчины в сковороду и обжаривайте с двух сторон до золотистой корочки (примерно 3-4 минуты с каждой стороны).
- Посолите и поперчите ветчину по вкусу.
- Снимите сковороду с огня и подавайте жареную копченую ветчину горячей.
Для более насыщенного вкуса можно добавить к ветчине немного мелко нарезанной луковицы или грибов, которые обжарить вместе с ветчиной. Также, перед подачей, можно украсить блюдо веточками зелени.
