Жареная капуста — это простое и вкусное блюдо, которое можно приготовить за короткое время. Она отлично подходит как в качестве гарнира к мясным или рыбным блюдам, так и самостоятельного блюда. Капуста получается мягкой, немного хрустящей снаружи и с приятной золотистой корочкой.
Ингредиенты
- Капуста белокочанная — 500 г
- Лук репчатый — 1 шт.
- Растительное масло — 2 ст. л.
- Соль — по вкусу
- Перец черный молотый — по вкусу
| Калорийность | 100 ккал |
|---|---|
| Порций | 2-3 |
| Время приготовления | 15 минут |
Приготовление
- Капусту нашинковать тонкими полосками, лук нарезать полукольцами.
- В разогретую сковороду с маслом добавить лук и обжарить до золотистого цвета (3-4 минуты).
- Добавить капусту к луку и продолжать жарить, помешивая, до мягкости (8-10 минут).
- Посолить, поперчить по вкусу.
Можно добавить в блюдо другие овощи, например морковь или болгарский перец. Также можно использовать различные специи для придания капусте более насыщенного вкуса. Например, паприку, кориандр или кардамон.
