Зеленая фриттата – это легкое и вкусное блюдо, которое отлично подойдет как на завтрак, так и на ужин. Она проста в приготовлении, а богатый состав витаминов и минералов делает ее полезной для всего организма.
Ингредиенты
- 200 г шпината
- 1 луковица
- 2 яйца
- 50 мл молока
- 30 г твердого сыра (по желанию)
- Соль и перец по вкусу
| Калорийность | 180 ккал |
|---|---|
| Порций | 2-3 |
| Время приготовления | 20 минут |
Приготовление
- Шпинат промыть и обсушить. Лук нарезать мелко.
- Нагреть немного масла в сковороде и обжарить лук до прозрачности. Добавить шпинат и готовить еще 2-3 минуты, пока он не утратит влагу.
- В миске взбить яйца с молоком, посолить и поперчить. Добавить сыр (по желанию).
- Выложить обжаренный шпинат с луком в форму для запекания или сковороду. Залить яичной смесью.
- Поставить форму в разогретую до 180°C духовку и выпекать около 15-20 минут, пока фриттата не подрумянится.
Фриттату можно подавать как самостоятельное блюдо или с гарниром из свежих овощей. Используйте любые виды зелени по своему вкусу. Например, хорошо сочетаются с фриттатой петрушка, укроп или кинза.
