Здоровые сырники с зеленью – это вкусный и питательный завтрак, который отлично подходит для тех, кто следит за своим здоровьем. Вместо обычного сахара мы используем мед, а для сочности и аромата добавляем свежую зелень.
Ингредиенты
- 500 г творога (нежный)
- 1 яйцо
- 2 ст. л. муки (можно заменить овсяной мукой для более здорового варианта)
- 2 ст. л. меда
- Зелень (укроп, петрушка, кинза — по вкусу)
- Щепотка соли и молотого черного перца
| Калорийность | Около 200 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление
- Творог протереть через сито для получения однородной массы.
- Добавить к творогу яйцо, мед, соль и перец. Перемешать до однородности.
- Промытую и мелко порубленную зелень добавить к творожной смеси и аккуратно перемешать.
- Муку постепенно добавлять в творожную смесь, продолжая перемешивать ложкой. Не переусердствуйте с мукой, тесто должно быть достаточно густым, но не слишком плотным.
- Разогреть сковороду на среднем огне и смазать ее небольшим количеством масла.
- Выложить столовой ложкой порции творожной смеси на разогретую сковороду. Готовить сырники по 3-4 минуты с каждой стороны, до золотистого цвета.
Для более яркого вкуса можно добавить в тесто немного ванильного экстракта или корицы. А также подавать сырники с ягодами или фруктами.
