Зажаренная на гриле капуста — это простой и вкусный способ приготовить эту полезную овощную начинку, которая прекрасно подходит как к мясным блюдам, так и к вегетарианским. Слегка подкопченный вкус от гриля придает ей особый шарм.
Ингредиенты
- 1 кочан белокочанной капусты
- 2 столовые ложки оливкового масла
- Соль и свежемолотый черный перец по вкусу
| Калорийность | ≈ 50 калорий/порция |
| Порций | 4-6 |
| Время приготовления | 20 минут |
Приготовление
- Разогрейте гриль до средней температуры.
- Срежьте листья капусты и вымойте их. Разделите капусту на более мелкие порции, чтобы они лежали ровно на решетке гриля.
- Смажьте листья капусты оливковым маслом и посыпьте солью и перцем.
- Разложите капусту на раскаленной решетке гриля и жарьте до мягкости и золотистой корочки с каждой стороны, примерно 5-7 минут.
Для более насыщенного вкуса можно добавить в капусту перед готовкой немного копченой паприки или сушеной укропа. Вы также можете использовать другие виды гриля, например, гастроль, для приготовления этой капусты.
