Заварные булочки с беконом и зеленью

Заварные булочки с беконом и зеленью — это простое и вкусное блюдо, которое можно приготовить в домашних условиях. Их хрустящая корочка и мягкое внутри сочетаются с соленым вкусом бекона и свежестью зелени, создавая настоящий праздник для вкусовых рецепторов.

Ингредиенты

• Мука — 400 г
• Молоко — 250 мл
• Яйцо — 1 шт.
• Сахар — 2 ст.л.
• Масло сливочное — 50 г
• Бекон — 150 г
• Зелень (укроп, петрушка) — пучок
• Соль — по вкусу

Приготовление

1. В кастрюле смешать молоко, 2 ст.л. масла и сахар, довести до кипения. Снять с огня.
2. В миске смешать муку и соль, добавить в горячее молоко, быстро перемешивая венчиком, чтобы не было комочков.
3. Добавить яйцо и вымесить тесто до однородной массы.
4. Накрыть кастрюлю крышкой и оставить тесто на 30 минут.
5. В это время, пожарить бекон до хрустящей корочки.
6. Просеять зелень.
7. Разделить тесто на 12 равных частей.
8. Раскатать каждую часть в круглую лепешку.
9. На середину каждой лепешки положить бекон и мелко нарезанную зелень.
10. Сформировать булочки, защипнув края теста.
11. Выложить булочки на противень, застеленный пергаментом.
12. Поставить в разогретую до 180 градусов духовку на 20-25 минут.

Для более насыщенного вкуса можно добавить в тесто немного мелко нарезанного лука или чеснока. Также, вместо бекона можно использовать копчёную курицу или ветчину.