Заправка к салату «Цезарь» — это вкусное и ароматное сочетание, которое придает этому знаменитому блюду особый шарм. Классическая заправка довольно проста в приготовлении, но важно использовать свежие ингредиенты и правильно соблюдать пропорции.
Ингредиенты для заправки к салату «Цезарь»
- 2 ст. ложки оливкового масла
- 1 ст. ложка лимонного сока
- 1 зубчик чеснока, измельченный
- 1/2 ч. ложки горчицы (лучше английской)
- Соль и черный перец по вкусу
- Параллельно можно подготовить пармезан — 10-20 г
| Калорийность | ~ 150 ккал на порцию |
| Порций | 2-3 |
| Время приготовления | 5 минут |
Приготовление заправки к салату «Цезарь»
- В небольшой миске смешайте оливковое масло, лимонный сок и чеснок.
- Добавьте горчицу, соль и черный перец. Тщательно перемешайте все ингредиенты до однородной массы.
- Если хотите, можете добавить измельченный пармезан для более насыщенного вкуса.
Для того чтобы заправка была более кремовой, можно использовать блендер или миксер. Помните, что вкус заправки можно регулировать по своему вкусу: добавлять больше соли, перца, горчицы или лимонного сока.
