Заправка из семечек – это не только вкусно, но и очень полезно! Она отлично подходит как к овощным салатам, так и к горячим блюдам. Этот рецепт прост в приготовлении и не требует особых навыков кулинарии.
Ингредиенты для заправки из семечек
- Семена подсолнечника – 1/2 стакана
- Горчица – 1 чайная ложка
- Мед – 1 столовая ложка
- Сок лимона – 1 столовая ложка
- Растительное масло – 3 столовые ложки
- Соль и перец по вкусу
| Калорийность | ~ 500 ккал на 100 грамм |
| Порций | 2-3 |
| Время приготовления | 10 минут |
Приготовление заправки из семечек
- Семена подсолнечника обжарить на сухой сковороде до золотистого цвета. Это займет около 5-7 минут, следите, чтобы они не пригорели.
- В глубокой миске смешать горчицу, мед, сок лимона и растительное масло.
- Добавить обжаренные семечки в миску с заправкой, посолить и поперчить по вкусу.
- Все тщательно перемешать до получения однородной массы.
Чтобы заправка была более ароматной, добавьте к ней щепотку молотого имбиря или кунжута. Также можно использовать другие виды семян: тыквенные, рапсовые или льна. Заправку лучше хранить в холодильнике в герметичной емкости.
