Заправка из печеного чеснока, соевого соуса и имбиря – это невероятно ароматный и вкусный соус, который станет отличным дополнением к различным блюдам. Благодаря сладковато-острому вкусу он идеально сочетается с салатами, овощами на гриле, мясом, птицей и рисом.
Ингредиенты
- 3 зубчика чеснока
- 1 столовая ложка соевого соуса
- 1/2 чайной ложки имбиря (свежего, тертого)
- 1 столовая ложка растительного масла
- щепотка соли и молотого черного перца по вкусу
| Калорийность | Порций | Время приготовления |
|---|---|---|
| ~ 50 ккал | 2-3 порции | 15 минут |
Приготовление
- В разогретой духовке при температуре 200°C запекайте чеснок в течение 15-20 минут, пока он не станет мягким и золотистым.
- Извлеките чеснок из духовки и дайте ему немного остыть.
- Очистите чеснок от шелухи и перетрите его толкушкой для чеснока или в ступке с солью.
- В миске смешайте печеный чеснок, соевый соус, имбирь, растительное масло, соль и перец.
- Перемешайте все ингредиенты до однородной массы.
Для более яркого вкуса можно добавить в заправку щепотку красного перца или свежего лимона. Заправка хранится в холодильнике около 3 дней.
