Творожная запеканка – это простой и вкусный десерт, который может быть как самостоятельным блюдом, так и отличным дополнением к чаю или кофе. Этот рецепт с добавлением ванили делает запеканку особенно нежной и ароматной.
Ингредиенты
- 500 г творога
- 3 яйца
- 100 г сахара
- 2 ст. ложки муки
- 1 ч. ложка ванильного экстракта
- 50 г сливочного масла для смазывания формы
| Калорийность | ~ 250 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 6-8 |
| Время приготовления | 40 минут |
Приготовление
- Духовку разогреть до 180°C. Форму для запеканки (размер 20х20 см) смазать сливочным маслом.
- В глубокой миске смешать творог, сахар, яйца и ванильный экстракт. Тщательно перемешать до однородной массы.
- Добавить муку и снова перемешать, чтобы не было комочков.
- Вылить смесь в подготовленную форму и поставить в разогретую духовку.
- Запекать 30-40 минут, до золотистой корочки. Готовность проверить деревянной шпажкой – она должна выходить из запеканки сухой.
Для более насыщенного ванильного вкуса можно добавить в тесто немного ванильной стручки. Запеканку можно подавать с ягодами, фруктами или взбитыми сливками.
