Сырная запеканка – это блюдо, которое может быть как простым, так и изысканным в зависимости от используемых ингредиентов. Она прекрасно подходит для повседневного обеда или ужина, а также для праздничного стола. Ее легко приготовить, а результат всегда вкусный и сытный.
Ингредиенты
- 500 г твердого сыра (например, чеддер, моцарелла)
- 3 яйца
- 200 мл молока
- 1 луковица
- 50 г сливочного масла
- Мускатный орех по вкусу
- Соль, черный перец по вкусу
| Калорийность | ≈ 350 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 4-6 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление
- 10 минут: Луковицу нарезать кубиками и обжарить на сливочном масле до золотистого цвета.
- 5 минут: Твердый сыр натереть на крупной терке.
- В миске взбить яйца с молоком, посолить, поперчить, добавить мускатный орех по вкусу.
- К полученной смеси добавить обжаренную луковицу и тертый сыр. Хорошо перемешать.
- Форму для запекания смазать сливочным маслом. Вылить в форму приготовленную смесь.
- 20 минут: Запекать в разогретой до 180°С духовке до золотистой корочки.
Советы: Для более насыщенного вкуса можно добавить к сырной начинке отварные грибы, нарезанные ветчину или бекон. Также вместо молока можно использовать сливки для более кремовой текстуры.
