Эти волшебные печенья сочетают в себе нежность зефира, сочность джема и хрустящую ореховую корочку. Каждое пирожное — это мини-праздник вкусов и текстур, который понравится как детям, так и взрослым.
Ингредиенты
- Мука пшеничная — 1 стакан
- Сахар — 1/2 стакана
- Соль — щепотка
- Яйцо — 1 шт.
- Растопленное сливочное масло — 1/4 стакана
- Джем (любой на ваш вкус) — по вкусу
- Зефир — 100 г
- Орехи (грецкие, фундук или миндаль) — 1/2 стакана
| Калорийность | ~ 350 ккал на штуку |
| Порции | ~ 18 шт. |
| Время приготовления | ~ 45 минут |
Приготовление
- В миске смешайте муку, сахар и соль. В отдельной миске взбейте яйцо с растопленным маслом.
- Добавьте жидкие ингредиенты к сухим и замесите тесто. Тесто должно быть мягким и эластичным.
- Раскатайте тесто толщиной около 0,5 см и вырежьте печенья формочкой для выпечки.
- Выложите печенья на противень, застеленный пергаментной бумагой. Смажьте джем на каждом печенюшке.
- Поставьте в разогретую до 180°C духовку и выпекайте 12-15 минут.
- Пока печенья выпекаются, измельчите орехи в крошку. Зефир нарежьте небольшими кубиками.
- Готовые печенья сразу окуните в ореховую крошку и затем присыпьте кусочками зефира.
Для более насыщенного вкуса, можно добавить немного ванильного экстракта в тесто. Также, вместо джема можно использовать варенье или шоколадную пасту.
