Лингвини с морепродуктами — это вкусное и изысканное блюдо, которое покорит любого гурмана. Гармоничное сочетание нежной пасты, свежих морепродуктов и ароматного соуса создает неповторимый гастрономический опыт.
Ингредиенты для лингвини с морепродуктами
- Лингвини — 300 г
- Креветки (размороженные) — 250 г
- Calamari (кольца) — 150 г
- Оливковое масло — 3 ст.л.
- Чеснок — 2 зубчика
- Белое вино сухое — 1/2 стакана
- Томатная паста — 1 ст.л.
- Зелень (петрушка, укроп) — по вкусу
- Соль и черный перец — по вкусу
| Калорийность | ~ 500 ккал на порцию |
| Порций | 2-3 |
| Время приготовления | 25 минут |
Приготовление лингвини с морепродуктами
- Сварить лингвини в подсоленной воде согласно инструкции на упаковке.
- Пока варится паста, разогреть оливковое масло в большой сковороде. Добавить измельченный чеснок и обжарить до золотистого цвета (1-2 минуты).
- Добавить креветки и кальмары на сковороду, посолить и поперчить. Обжаривать до готовности морепродуктов (3-5 минут).
- Влить в сковороду белое вино, довести до кипения и тушить 2-3 минуты.
- Добавить томатную пасту, перемешать и прогреть еще 1 минуту.
- Слить лингвини с воды, добавить их на сковороду к морепродуктам. Перемешать все ингредиенты.
- Посыпать готовое блюдо рубленой зеленью.
Совет: Для более насыщенного вкуса можно использовать вместо белого вина бульон из морепродуктов. Также, для любителей острых блюд, можно добавить щепотку красного перца.
Мотивирует.