Запеканка со спагетти и мясной прослойкой – это вкусное и сытное блюдо, которое понравится всем домочадцам. Сочетание нежной пасты с аппетитной мясной начинкой и ароматным сыром создаёт неповторимый гастрономический опыт.
Ингредиенты
- Спагетти — 300 г
- Мясо (говядина, свинина, курица) — 400 г
- Лук репчатый — 1 шт.
- Помидор свежий — 1 шт.
- Чеснок — 2 зубчика
- Сыр твердый — 150 г
- Томатная паста — 2 ст. л.
- Масло растительное — для жарки
- Соль, перец черный молотый — по вкусу
- Зелень свежая (укроп, петрушка) — для украшения
| Калорийность | Порций | Время приготовления |
|---|---|---|
| ~400 ккал | 4 | 1 час 30 минут |
Приготовление
- Сварить спагетти согласно инструкции на упаковке. Отцедить и остудить.
- Нарезать мясо кубиками, лук полукольцами, помидор мелким кубиком, чеснок мелко порубить.
- Разогреть масло в сковороде, обжарить мясо до золотистого цвета. Добавить лук, чеснок и обжаривать еще 5 минут.
- Добавить томатную пасту, перемешать, тушить мясо с овощами под крышкой 10-15 минут.
- На дно формы для запекания выложить слой спагетти, сверху равномерно распределить мясную прослойку. Повторить слои еще раз.
- Посыпать верхушку сыра.
- Запекать в разогретой до 180°С духовке 20-25 минут, пока сыр не расплавится и не подрумянится.
Для более насыщенного вкуса можно добавить к мясной прослойке немного белого вина или бульона. Также можно экспериментировать с различными видами сыра: моцарелла, пармезан, чеддер – все это добавит интересные нотки блюду.
