Творожно-рисовая запеканка с цукини — это легкое, вкусное и полезное блюдо, которое отлично подходит как для завтрака, так и для ужина. Необычный сочетание творога с рисом и хрустящей цукини придает запеканке неповторимый вкус и текстуру.
Ингредиенты
- 200 г риса
- 500 г творога
- 2 средних цукини
- 2 яйца
- 1/2 стакана молока
- 3 столовые ложки сахара
- 1 чайная ложка соли
- 1 щепотка молотого корицы
| Калорийность | Порций | Время приготовления |
|---|---|---|
| 250 ккал | 4 | 30 минут |
Приготовление
- Рис отварить в подсоленной воде до готовности. Остудить.
- Цукини натереть на крупной терке.
- В глубокой миске смешать творог, яйца, молоко, сахар, соль и корицу.
- Добавить к творожной массе отваренный рис и натёртые цукини. Хорошо перемешать.
- Переложить смесь в смазанную маслом форму для запекания.
- Запекать в разогретой до 180°С духовке 20-25 минут, пока запеканка не зарумянится.
Для более насыщенного вкуса можно добавить в творожную массу немного ванильного экстракта или изюма. Приятного аппетита!
