Запеканка с макаронами, брокколи и сыром — это простое и вкусное блюдо, которое понравится всей семье. Это сытное и питательное сочетание идеально подходит для обеда или ужина.
Ингредиенты
- 300 грамм макарон
- 250 грамм брокколи
- 200 грамм сыра (можно использовать любой на ваш вкус)
- 1 луковица
- 2 зубчика чеснока
- 100 мл сливок
- 2 столовые ложки растительного масла
- Соль и черный перец по вкусу
| Калорийность | ~350 калорий на порцию |
|---|---|
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 40 минут |
Приготовление
- Отварить макароны в подсоленной воде до состояния al dente. Слейте воду и остудите.
- Подготовьте брокколи: отделите соцветия от стеблей, нарежьте на небольшие кусочки. Лук мелко порубить, чеснок измельчить.
- В разогретой сковороде с маслом обжарьте лук до золотистого цвета, добавьте чеснок и жарьте еще минуту.
- Добавьте брокколи к луку и чесноку, посолите, поперчите и тушите под крышкой 5-7 минут, пока брокколи не станет мягкой.
- В миске смешайте макароны, брокколи с луком, сливки и натертый сыр. Хорошо перемешайте.
- Выложите смесь в смазанную маслом огнеупорную форму и равномерно распределите по дну.
- Посыпьте сверху оставшимся сыром. Запекайте в разогретой до 180 градусов духовке 20-25 минут, пока сыр не расплавится и не подрумянится.
На вкус можно добавить другие овощи, например, шампиньоны, морковь или сладкий перец. Если хотите получить более насыщенный вкус, добавьте в блюдо немного молотого мускатного ореха.
Отличный рецепт! Запеканка с макаронами, брокколи и сыром — это всегда беспроигрышный вариант для семейного ужина. Я часто готовлю что-то подобное, но вот интересно: вы используете какой-нибудь особенный сорт сыра? Может быть, есть какие-то секреты, чтобы запеканка получилась особенно вкусной и тягучей? Поделитесь своими любимыми сочетаниями сыров для этой запеканки!
Ух ты, какая аппетитная запеканка! Вижу тут много брокколи – отличный выбор для полезного и вкусного блюда. Этот пост меня очень мотивирует попробовать приготовить что-то подобное на этой неделе! Спасибо!