Запеканка с творогом в духовке – это классическое блюдо, которое покоряет своей простотой и вкусом. А добавление сочных яблок придает ей еще больше аромата и пикантности. Эта запеканка станет прекрасным вариантом на завтрак, полдник или даже десерт.
Ингредиенты для пышной запеканки с творогом и яблоками
- 500 г творога (нежирный)
- 3 яйца
- 1 стакан сахара
- 1/2 стакана муки
- 1 ч. ложка разрыхлителя для теста
- 1 ст. ложка сливочного масла
- 2 средних яблока (лучше сладких сортов)
- Щепотка соли
- 1/2 ч. ложки ванильного экстракта
| Калорийность | ≈ 300 ккал на порцию |
|---|---|
| Порции | 6-8 |
| Время приготовления | 45 минут |
Приготовление пышной запеканки с творогом и яблоками
- Подготовка яблок: Яблоки очистить от кожицы, сердцевины и нарезать небольшими кубиками.
- Приготовление основы: В миске смешать творог, сахар, яйца, ванильный экстракт и соль. Тщательно взбить венчиком до получения однородной массы. Добавить муку и разрыхлитель, перемешать до исчезновения комочков.
- Сборка запеканки: В форму для выпечки (20х30 см) выложить половину творожной массы. Сверху распределить кусочки яблок, а затем накрыть оставшейся массой.
- Выпечка: Разогреть духовку до 180°C. Выпекать запеканку в течение 35-40 минут, или до золотисто-коричневого цвета.
Советы: Для более пышной текстуры можно добавить немного взбитых сливок к творожной массе. Вместо яблок можно использовать другие фрукты по вкусу, например, вишни, груши или клубнику.
