Запеканка с луком и «Фетой» — это простое, но очень вкусное блюдо, которое готовится достаточно быстро. Это отличный вариант для обеда или ужина, а также можно подать его как закуску к вину.
Ингредиенты
- Лук репчатый — 2 штуки
- Сливочное масло — 30 грамм
- Сыр «Фета» — 150 грамм
- Яйца куриные — 2 штуки
- Молоко — 100 мл
- Соль по вкусу
- Черный перец по вкусу
| Калорийность | ~300 ккал на порцию |
| Порции | 2-3 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление
- Нарезать лук полукольцами и обжарить на сливочном масле до мягкости (5-7 минут).
- Разбить яйца в миску, добавить молоко, соль и перец. Хорошо перемешать.
- В форму для запекания выложить жареный лук. Сверху равномерно распределить сыр «Фета».
- Залить луково-фетовую массу яично-молочной смесью.
- Поставить форму в разогретую до 180°C духовку и запекать 20-25 минут, до готовности.
Для более насыщенного вкуса можно добавить к луку немного чеснока. Сыру «Фета» можно заменить другими сортами сыра с рассолом, например «Бринза». Запеканку подавать горячей, украсив свежей зеленью.
