Английский шоколадный десерт — это классическое угощение, которое покоряет сердца своей насыщенностью вкуса и нежной текстурой. Нежный шоколадный бисквит, тающий во рту, сочетается с кремовым наполнением, создавая безупречное впечатление. Этот рецепт станет отличным дополнением к чаепитию или праздничному столу.
Ингредиенты
- 175 г сливочного масла
- 175 г сахара
- 3 яйца
- 175 г муки
- 50 г какао-порошка
- 1 чайная ложка разрыхлителя для теста
- 2 столовые ложки молока
| Калорийность | 350 ккал/порция |
|---|---|
| Порций | 8-10 |
| Время приготовления | 45 минут |
Приготовление
- Разогрейте духовку до 180°C. Противень застелите пергаментной бумагой.
- В большой миске взбейте сливочное масло и сахар до получения пышной массы. По одному добавьте яйца, каждый раз хорошо взбивая после добавления.
- В отдельной миске просейте муку, какао-порошок и разрыхлитель для теста. Добавьте сухие ингредиенты к влажным, перемешайте до однородности. Влейте молоко и снова аккуратно перемешайте.
- Выложите тесто в подготовленный противень и равномерно распределите по поверхности.
- Выпекайте 25-30 минут, или пока зубочистка, воткнутая в центр, не выйдет чистой.
- Дайте бисквиту остыть в форме 10 минут, затем переверните на решетку и полностью остудите.
Совет: для более насыщенного шоколадного вкуса можно использовать горький какао-порошок.
