Этот лёгкий и свежий салат из курицы с цуккини и томатами черри станет отличным вариантом для обеда или ужина. Сочетание нежных кусочков курицы, хрустящих цуккини и сочных томатов черри создает неповторимый вкус, который никого не оставит равнодушным.
Ингредиенты:
- Куриное филе — 200 г
- Цуккини — 1 шт
- Томаты черри — 150 г
- Огурец — 1 шт
- Зеленый лук — 2-3 перышка
- Майонез или другая любимая заправка — по вкусу
- Соль, перец — по вкусу
| Калорийность | ~200 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 2-3 |
| Время приготовления | 25 минут |
Приготовление:
- Куриное филе отварить в подсоленной воде до готовности (15-20 мин), остудить и нарезать небольшими кубиками.
- Цуккини нарезать тонкой соломкой или кружочками.
- Огурец нарезать полумесяцами, зеленый лук мелко порубить.
- Все подготовленные ингредиенты сложить в миску.
- Заправить майонезом или другой заправкой по вкусу, посолить и поперчить.
Для более яркого вкуса можно добавить немного бальзамического уксуса или лимонного сока. Также вы можете заменить цуккини на другие летние овощи, например, кабачки или сладкий перец.
