Киш — это классическое французское блюдо, которое может быть приготовлено как в большой форме, так и в индивидуальных порциях. Сегодня мы предлагаем рецепт киша в стаканчиках с добавлением вкуснейшего прошутто. Это легкое, сытное и невероятно ароматное блюдо станет прекрасным вариантом для завтрака, обеда или ужина.
Ингредиенты
- 1 упаковка (300 г) готового теста для пиццы
- 200 г прошутто, нарезанного тонкими ломтиками
- 150 г сыра пармезан, натертого
- 3 яйца
- 200 мл сливок
- 50 г репчатого лука, мелко нарезанного
- соль и перец по вкусу
| Калорийность | ~350 ккал |
|---|---|
| Порций | 6 |
| Время приготовления | 40 минут |
Приготовление
- 10 минут: Разогрейте духовку до 180°С. Смажьте формочки для кекса маслом.
- 5 минут: Выложите тесто на рабочую поверхность и раскатайте его в тонкий слой. Вырежьте круги из теста, чтобы они соответствовали диаметру ваших формочек.
- 3 минуты: Поместите круги теста в формочки для кекса. Ударите по дну каждой формы, чтобы тесто прилипло к стенкам.
- 2 минуты: Равномерно распределите прошутто и лук по дну каждого стакана с тестом.
- 3 минуты: В миске взбейте яйца со сливками, посолите и поперчите. Вылейте смесь яиц равномерно по всем стаканчикам.
- 5-7 минут: Посыпьте каждую порцию сырым пармезаном.
- 20-25 минут: Выпекайте в разогретой духовке 20-25 минут, или пока тесто не подрумянится и начинка не загустеет.
Прошутто можно заменить на другой любимый мясной ингредиент, например, бекон или ветчину. Для более насыщенного вкуса добавьте немного молотого черного перца или итальянских трав к яично-сливочной смеси.
