Обеденные булочки с песто – это вкусное и простое блюдо, которое станет отличным дополнением к вашему обеду или ужину. Нежные булочки пропитаны ароматным песто, что придает им неповторимый вкус и привлекательный внешний вид. Приготовить их можно быстро и легко, даже если у вас ограниченное время.
Ингредиенты для булочек с песто
- Мука – 300 г
- Дрожжи – 7 г
- Сахар – 1 ст. ложка
- Соль – ½ ч. ложки
- Молоко – 150 мл
- Яйцо – 1 шт.
- Растительное масло – 2 ст. ложки
- Песто – 3 ст. ложки
| Калорийность | ≈ 250 ккал на булочку |
|---|---|
| Порции | 8-10 шт. |
| Время приготовления | 40 минут + 30 минут для подъема теста |
Приготовление булочек с песто
- В теплой воде растворите дрожжи, сахар и немного муки. Оставьте на 10 минут до образования пены.
- В миске смешайте остальную муку с солью, добавьте дрожжевую массу, яйцо и растительное масло. Замесите тесто до гладкой консистенции.
- Поместите тесто в смазанную маслом миску, накройте пленкой и оставьте в теплом месте на 30 минут для подъема.
- Разделите тесто на 8-10 равных частей. Сформите из каждой части булочку.
- Выложите булочки на противень, застеленный пергаментом, и оставьте на 15 минут для второго подъема.
- Разогрейте духовку до 180°C.
- Смажьте булочки песто.
- Выпекайте в течение 20-25 минут, пока булочки не подрумянятся.
Песто можно приготовить самостоятельно или приобрести готовое в магазине. Для более насыщенного вкуса добавьте на поверхность булочек немного тертого сыра пармезан.
