Запеканка с картофелем – это блюдо, которое покорит вас своей простотой и вкусом. Это универсальное блюдо, которое можно приготовить на любой день недели и подать как основное или дополнение к мясу или рыбе.
Ингредиенты для запеканки с картофелем
- 500 г картофеля
- 2 луковицы
- 200 г сыра (лучше твердый)
- 100 мл молока
- 3 ст. ложки масла
- соль, перец по вкусу
- зелень (укроп, петрушка)
| Калорийность | ~ 250 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 4-6 |
| Время приготовления | 45 минут |
Приготовление запеканки с картофелем
- Картофель очистить и нарезать кубиками. Лук нарезать полукольцами.
- Разогреть масло в кастрюле и обжарить лук до золотистого цвета. Добавить картофель, посолить, поперчить и тушить под крышкой 10-15 минут.
- Добавить молоко и варить еще 5 минут.
- Разогреть духовку до 180°C. Сыр натереть на терке.
- Переложить картофельную массу в форму для запекания, посыпать сыром и поставить в духовку на 20-25 минут.
- Готовую запеканку украсить зеленью.
Советы: Для более насыщенного вкуса можно добавить к картофелю немного копченой колбасы или бекона. Также, вместо молока можно использовать сливки для более кремовой текстуры.
