Запеканка из творога на пару – это лёгкое, диетическое и очень вкусное блюдо. Оно идеально подойдёт для завтрака или обеда, а также станет отличным вариантом для детского меню. За счёт приготовления на пару, в запеканке сохраняются все полезные свойства продукта.
Ингредиенты
- 500 г творога (желательно с небольшим процентом жирности)
- 2 яйца
- 1/2 стакана молока
- 2 столовые ложки сахара
- 1 чайная ложка ванильного экстракта
- Щепотка соли
- Мука (для присыпки)
| Калорийность | ~ 200 ккал на 100 г |
|---|---|
| Порций | 4-6 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление
- Смешайте творог, яйца, молоко, сахар, ванильный экстракт и соль в миске до однородной массы.
- Противень смажьте маслом и присыпьте мукой. Вылейте смесь в форму.
- Поставьте противень в пароварку и готовьте на пару 20-25 минут, или до тех пор, пока запеканка не схватится и не станет слегка золотистой.
Для более насыщенного вкуса можно добавить к творожной смеси измельчённые фрукты или ягоды. Также вместо сахара можно использовать мед или кленовый сироп. Если у вас нет пароварки, запеканку можно приготовить в духовке при температуре 180°C в течение 25-30 минут.
